des sucres en forme

Par Dimanche, décembre 30, 2012 1 No tags Permalink 0

Aujourd’hui on teste : réaliser les adorables petits sucres en forme de cœur.
Vous en avez déjà croisés dans les boutiques à plus de 9€ ? Vous les avez achetés ? Mais non d’un petit bonhomme ce n’est que du sucre pas du caviar !!!

– Humidifiez du sucre en poudre (ajouter un peu de colorant si vous le souhaitez). Étaler le sucre mouillé avec en rouleau à pâtisserie.
– Formez vos sucre à l’aide d’un emporte pièce.
– Faites préchauffer votre four à 100°C. Stoppez le four et déposez la plaque avec tous les coeurs dans le four et laissez-les dedans pendant 2-3 jours.

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